cma02091的部落格

材料:

1.雞蛋兩顆

2.熱開水 冷開水

3.起司一片



作法:

1.雞蛋兩顆打散 先加入些許冷開水 再加入些許熱開水

都先不要太多 因為後面還要加一點點水

2.起司撕成小塊小塊的放在碗裡

3.再加入一些熱開水 讓起司稍微融化

水和雞蛋的比例維持在2:1或是2.5:1

4.放入電鍋蒸 記得鍋蓋要留一點縫隙 這樣蒸出來的蛋才不會有洞洞

5.電鍋跳了之後 等一下大約一兩分鐘再開蓋

看要熱熱吃 還是涼涼吃都可以囉


有圖有真相:
不知道為什麼中間有個凹洞

備註:一般蒸蛋其實也可以加鮪魚罐頭 玉米粒 ===>這兩個的組合都滿好吃的

怕麻煩的話也可以打好蛋液之後 加入一點康寶的鮮味炒手 或是雞湯塊 烹大師

之類的東西 要吃以前加一點萬家香的和風醬料 會很不錯吃

要高級一點也可以加上蛤(虫利) 吻仔魚(我超愛這個) 香菇

總之 蒸蛋裡面可以加很多不同的料 只要看自己喜歡 還有不要把味道不合的東西

加進去就可以囉